山城裡的苦楝花蜂蜜
不同於大溪烏桕花的厚實香氣，採集自三月底的苦楝花微酸清新。在夏天酷熱的天氣下，清新的蜜香稍稍緩解了暑氣…不論是一口一口細膩的品嘗，還是搭配冰涼的檸檬水, 苦楝花特有的淡淡香味都會在舌尖慢慢綻放。
採集自蜂場周圍裡在春天默默盛開的樹花-苦楝。
不同於大溪場的烏桕花蜜，苦楝花本身帶一點淡淡酸甜香氣，在初春是很清爽不膩的蜂蜜。
就算產量不高，都是值得被保護的台灣山林樹花蜂蜜。蜂農採收蜂蜜、維護樹種，你也能透過吃蜂蜜支持我們的理念。
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